将净选后的新鲜、成熟的果实及种子，在一定的温度和湿度条件下，促使萌发幼芽的方法称为发芽法。

将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法称为发芽法。发芽的目的是：

通过发芽，淀粉被分解为糊精、葡萄糖及果糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，并产生各种消化酶、维生素，使其具有新的功效，扩大用药品种。

选择新鲜、粒大、饱满、无病虫害、色泽鲜艳的种子或果实，用清水浸泡适度，捞出，置于能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上，用湿物盖严，每日喷淋清水2～3次，保持湿润，约经2～3天即可萌发幼芽，待幼芽长出0.2～1cm左右时，取出干燥。

Ⅱ种子的浸泡时间应依气侯、环境而定在,一般春、秋季宜浸泡4～6小时，冬季8小时，夏季4小时。