黎景嵩入仕后历任厦门、基隆同知，1894年任台南同知，1895年(乙未)任台湾知府，理中路营务处，负责抗日。当时清政府与日本签订《马关条约》，割让台湾。黎景嵩率台湾民众奋起反抗，防守中路。同年5月，日军于基隆登陆，清兵溃败，时任台湾巡抚的唐景崧逃回厦门。台中战事日紧，黎景嵩与副将杨再云(系黎景嵩从湘潭老家带去台湾的侄儿)率2000人驻新竹、苗栗间，以抗击日军南下，就地募勇成14营，称“新楚军”。在新竹大甲溪、彰化大小数十次战，重创日军。其中新竹一战斩倭寇千余人。黎景嵩对日军入侵台湾义愤填膺，曾致书家人：“拟统率所部前往，拒敌立勋，拼一死战”。抗日战败自杀获救后于张之洞幕府担任幕僚，晚年著有《台海思痛录》，署名思痛子，以记其事并抒发失台之痛。