南宋建炎三年（1129年），置石砫安抚司，马定虎受封石砫安抚使，建立局势机构，节制九溪十八峒。

元初，南宾县设立为石砫军民府，后升为石砫军民宣抚司。元末，明玉珍据蜀，建立夏政权，改为石砫安抚司。

明洪武八年（1375年），置石砫宣抚司，隶重庆卫。十四年（1381年），撤销南宾县，改为南宾里。嘉靖四十二年（1563年），改隶夔州卫。天启元年（1621年），石砫宣抚司升石柱宣慰司，隶夔州府（今重庆奉节县）。

清顺治十六年（1659年），石柱宣慰司隶川东道夔州府。乾隆二十二年（1757年），改土归流，置石砫厅，仍隶夔州府。二十六年（1761年），升为石砫直隶厅，直隶四川省。

民国二年（1913年），改为石砫县，隶川东道。民国二十四年（1935年），改隶四川省第八区行政督察专员公署。民国三十七年（1948年），改隶四川省第九行政区督察专员公署。1950年，设石砫县，隶川东行署区涪陵专区。

1952年，隶四川省涪陵专区。1959年，石砫县改为石柱县。1984年，石柱县更名石柱土家族自治县，隶四川省涪陵地区。1988年，改隶四川省黔江地区。

1997年6月18日，设立重庆直辖市，下辖原重庆市、万县市、涪陵市和黔江地区，改隶重庆。

2000年7月，直隶重庆市。

2013年，石柱县撤销黄鹤乡，设立黄鹤镇。

2015年，石柱县撤销南宾镇、下路镇，设立南宾街道、万安街道、下路街道。

2016年11月21日，重庆市政府撤销石柱县枫木乡，设立枫木镇。

2018年，石柱县下辖3个街道、17个镇、13个乡：南宾、万安、下路3个街道，西沱、黄水、悦崃、临溪、马武、沙子、王场、沿溪、龙沙、鱼池、三河、大歇、桥头、万朝、冷水、黄鹤、枫木，黎场、三星、六塘、三益、王家、河嘴、石家、中益、洗新、龙潭、新乐、金铃、金竹13个乡，205个村、37 个社区居民委员会，1191个村民小组、166个社区居民小组。

石柱县地处长江上游南岸、重庆东部、三峡库区腹心，介于东经107°59'-108°34'、北纬29°39'-30°33'之间。东接湖北省利川市，南临重庆市彭水苗族土家族自治县，西南靠重庆市丰都县，西北连重庆忠县，北与重庆市万州区接壤。县境南北长98.30千米，东西宽56.20千米，总面积3014平方千米。

石柱县地处渝东褶皱地带，属巫山大娄山中山区。境内地势东高西低，呈起伏下降。县境为多级夷平面与侵蚀沟谷组合的山区地貌，群山连绵，重峦叠嶂，峰坝交错，沟壑纵横。地表形态以中、低山为主，兼有山原、丘陵。西北方斗山背斜、东南老厂坪背斜，顺北东、南西近似平行纵贯全境，形成“两山夹一槽”的主要地貌特征。

按海拔高度分为中山、低山、丘陵3个地貌大区：海拔1000米以上为中山区，面积为1940.4平方公里，约占石柱县幅员的64.4%；海拔在500米~1000米的为低山区，面积有885.1平方公里，约占石柱县幅员的29.4%；海拔在500米以下的为丘陵区，面积为187平方公里，约占石柱县幅员的6.2%。海拔相对高差1815.1米，最高点为黄水镇大风堡（1934.1米），最低点为西沱镇陶家坝（119米）。

按类型分为黄水山原区、方斗山背斜中山区、老厂坪背斜中山区、石柱向斜低山区、西沱向斜丘陵区5个地貌单元；单个地貌主要有山、岭、洞、坪、槽、沟散布石柱县境内。

石柱县属中亚热带湿润季风区，气候温和，雨水充沛，四季分明，具有春早、夏长、秋短、冬迟特点。日照少，气候垂直差异大，灾害性天气频繁。年平均温度16.5℃，极端高温40.2℃，极端低温-4.7℃。

石柱县土地面积301406.13公顷，其中耕地56389.23公顷，园地5059.36公顷，林地184269.53公顷，草地26274.13公顷，城镇村及工矿用地9342.47公顷，交通运输用地3430.76公顷，水域及水利设施用地5927.7公顷，其他土地10712.95公顷。

石柱县探明的金属矿有铅、锌、铁、硫铁矿、铜、砂金、镉、锗、银；非金属矿有石灰石、石英砂岩、白云石岩、磷、含钾页岩、萤石、重晶石、盐卤水、陶瓷粘土、高岭土、泥岩、页岩、煤、天然气。其中，石灰、石英砂岩、铅锌、煤、天然气储量分别为200亿吨、1.37亿吨、107.60万吨、1.61亿吨、155亿立方米。

石柱县已查明的野生植物共2216种，其中国家保护植物有荷叶铁线蕨、水杉、红豆杉、珙桐等40种；有马尾松、柏木、红色薄皮马尾松、珙桐、白桦等树种715种，树龄在500年以上的一级保护古树128株；毛竹、冷竹、斑竹等竹类24种；中药材1700余种，其中常用中药材206种。

有野生动物470种，其中鱼类124种，属国家保护动物有小鸨、白鹗、水獭、中华鲟、岩原鲤等52种。

除长江过境水流量外，石柱县年平均径流量22.82亿立方米；水能理论蕴藏量30.95瓦千瓦。

石柱县是以古代巴人为主体，与其他民族融合而成的土家族栖息地之一。

2023年，石柱县户籍总户数19.02万户，总人口54.18万人，其中男性28.00万人，女性26.18万人，男女性别比为106.95（以女性为100）。年末常住人口38.82万人，其中城镇人口23.06万人，常住人口城镇化率为59.40%，比上年提高0.34个百分点。公安户籍口径出生人口3495人，出生率6.44‰，死亡人口4111人，死亡率7.57‰，人口自然增长率为-1.13‰。年末全县城镇新增就业4808人。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，石柱土家族自治县常住人口为389001人。

石柱县共有民族29个，包括土家族、汉族、苗族、维吾尔族、蒙古族、独龙族、侗族、哈尼族、瑶族、朝鲜族、满族、回族、布依族、藏族、壮族、彝族、黎族、傣族、鄂温克族、畲族、珞巴族、佤族、白族、水族、土族、塔吉克族、门巴族、基诺族、撒拉族。

2023年，石柱县地区生产总值230.46亿元，比上年增长8.1%。按产业分，第一产业增加值38.52亿元，增长5.1%；第二产业增加值68.36亿元，增长11.1%；第三产业增加值123.58亿元，增长7.5%。三次产业结构比调整为16.7:29.7:53.6。按常住人口计算，人均地区生产总值为59465元，比上年增长8.1%。民营经济增加值131.14亿元，增长8.6%，占地区生产总值的56.9%。

2022年，石柱土家族自治县地区生产总值209.07亿元，同比增长4.0%。按产业分，第一产业增加值37.52亿元，增长5.6%；第二产业增加值59.44亿元，增长6.4%；第三产业增加值112.11亿元，增长2.3%。三次产业结构比调整为17.9:28.4:53.7。按常住人口计算，人均地区生产总值为53959元，比上年增长4.3%。民营经济增加值115.78亿元，增长5.6%，占地区生产总值的55.4%。

2023年，石柱县完成农林牧渔业总产值60.45亿元，比上年增长5.3%（可比价）。其中，农业产值44.55亿元，林业产值3.14亿元，牧业产值9.89亿元，渔业产值2.09亿元，农林牧渔服务业产值0.78亿元。实现农林牧渔业增加值39.02亿元（含农林牧渔专业及辅助性活动），按可比价计算，比上年增长5.2%。

2023年，石柱县粮食播种面积67.59万亩，比上年减少1.0%。其中，稻谷种植面积18.37万亩，增长0.1%；玉米种植面积13.09万亩，减少1.7%。油料种植面积5.96万亩，增长12.7%；烟叶种植面积2.63万亩，减少9.3%。

2023年，石柱县粮食产量22.46万吨，比上年增加0.35万吨，增产1.6%。其中，夏粮产量6.01万吨，增产0.2%；秋粮产量16.45万吨，增产2.1%。粮食综合单产332.29公斤/亩，增产2.6%。主要粮食品种中，稻谷产量8.31万吨，增产2.6%；玉米产量5.48万吨，减产0.7%；薯类产量7.96万吨，增产0.8%。油料产量0.81万吨，增产15.6%；烟叶产量0.33万吨，减产6.5%；蔬菜产量54.61万吨，增产6.0%。

2023年，石柱县肉类总产量3.13万吨（不含兔肉及其他肉产量），比上年增长6.1%。其中，猪肉产量2.32万吨，增长8.1%；牛肉产量0.43万吨，增长3.0%；羊肉产量0.09万吨，下降8.7%；禽肉产量0.29万吨，增长0.5%。生猪出栏28.60万头，增长5.1%。年末生猪存栏14.67万头，下降5.7%。禽蛋产量0.51万吨，增长19.4%。全年水产品产量0.54万吨，增长3.9%。

工业

2023年，石柱县实现工业增加值40.49亿元，比上年增长7.3%，工业经济比重17.6%。分门类看，采矿业增长3.4%，制造业增长12.0%，电力、热力、燃气及水生产和供应业下降0.6%。规模以上工业增加值比上年增长9.1%。

2023年，石柱县规模以上工业企业49家，规模以上工业产值94.30亿元，增长9.2%，其中：轻工业产值44.26亿元，增长17.6%；重工业产值50.04亿元，增长2.8%。分门类看，采矿业产值0.67亿元，下降7.6%；制造业产值68.44亿元，增长12.1%；电力、热力、燃气及水生产和供应业产值25.19亿元，增长2.5%。实现规模以上工业销售产值93.50亿元，增长11.1%；工业产品出口交货值0.16亿元，增长2.1%。规模以上工业企业完成营业收入92.48亿元，增长14.5%，利润总额13.68亿元，增长35.8%。

建筑业

2023年，石柱县建筑业增加值27.87亿元，比上年增长17.3%。年末全县注册具有资质等级的总承包和专业承包建筑业企业55家，其中资质等级一级3家、二级11家、三级41家。注册地建筑企业全年完成建筑业总产值28.68亿元，比上年增长20.7%。

2022年，石柱县实现建筑业增加值21.19亿元，比上年增长11.8%。年末全县注册具有资质等级的总承包和专业承包建筑业企业47家，其中资质等级一级3家、二级4家、三级40家。注册地建筑企业全年完成建筑业总产值23.76亿元，比上年增长27.7%。

2023年，石柱县批发和零售业增加值29.08亿元，比上年增长14.7%；交通运输、仓储和邮政业增加值5.56亿元，增长14.7%；住宿和餐饮业增加值5.17亿元，增长7.4%；金融业增加值16.19亿元，增长5.3%；房地产业增加值12.18亿元，增长0.0%；其他服务业增加值54.89亿元，增长5.6%。

2023年，石柱县社会消费品零售总额107.10亿元，比上年增长8.7%。按经营地统计，城镇消费品零售额71.76亿元，增长28.7%；乡村消费品零售额35.34亿元，下降17.4%。按消费类型统计，批发零售业零售额90.80亿元，增长8.6%；住宿餐饮业零售额16.30亿元，增长9.5%。

2023年，石柱县全年限额以上法人企业商品零售额中，粮油、食品类比上年增长24.6%，饮料类增长16.0%，烟酒类增长3.1%，服装、鞋帽、针纺织品类增长68.8%，化妆品类增长19.7%，日用品类增长2.4%，五金、电料类下降96.2%，体育、娱乐用品类增长23.8%，家用电器和音像器材类增长3.1%，中西药品类下降10.8%，文化办公用品类增长0.3%，家具类增长15.7%，通讯器材类增长15.7%，石油及制品类下降2.4%，建筑及装潢材料类增长8.4%，机电产品及设备类下降28.5%，汽车类增长3.7%。

2023年，石柱县实现电商交易额达48.62亿元，比上年增长10.0%。渝东南综合物流园仓储配送中心、新能源物流配送中心等项目建成投用，全县快递业务量增长33.2%。

2023年，石柱县外贸进出口总额23.60亿元，比上年下降29.0%。其中，出口0.20亿元，下降35.2%；进口23.4亿元，下降29.0%。

2023年，石柱县共有各级各类学校175所。其中，中等职业学校1所，普通中学20所，小学73所，幼儿园80所，特殊教育学校1所。普通高中招生3933人，在校生12986人，毕业生4538人，专任教师867人；普通初中招生4761人，在校生15101人，毕业生5340人，专任教师1282人；小学招生4260人，在校生26020人，毕业生4734人，专任教师2117人。学前教育毛入园率、义务教育巩固率分别达到93%、100%，职业教育毕业生就业率稳定在95%以上。

2023年，石柱县共获得专利授权105件，其中发明专利授权12件。截至年底，全县市级研发机构8家，国家高新技术企业20家，科技型企业382家。

2023年，石柱县图书馆开通“川渝一卡通”通借通还功能，办理中小学生免费借阅卡1.5万张。建成24小时城市书房1个、乡村书屋5个、幼儿园“绘本驿站”3个，完成县文化馆及图书馆黄水旅游度假区分馆建设，打造桥头写生艺术基地，建成西沱、桥头孔子学堂。天上黄水大剧院入选全市第三批演艺新空间。开展啰儿调传唱大赛、全县摆手舞大赛、四季村晚、桥头写生艺术节等大型文化活动，中益光明村村晚成功入选全国四季村晚示范展示点。开展送文化下基层活动393场，流动文化进村1023场次。

2019年8月，入选为紧密型县域医共体建设试点县。

2023年，石柱县卫生系统全年实现总收入10.46亿元。年末全县共有各级各类医疗卫生机构385个，其中：医院9个，社区卫生服务中心（站）5个，乡镇卫生院30个，村卫生室207个。全县现有卫生机构床位3994张，其中医院床位3067张。全县共有卫生技术人员3067人，执业（助理）医师1445人，注册护士1816人。常住人口中每千人拥有卫生技术人员8.2人。县人民医院、县中医院成功晋级三级医院，建成养老服务中心27个、养老服务站144个。城乡居民基本养老、医疗保险参保率稳定在95%以上，“惠民济困保”参保达2.2万余人。

2023年，石柱县新增体育场地面积13.16万平方米，全县体育场地总面积达到103.21万平方米。持续完善公共体育基础设施，新建滨河晓月体育公园，黄水体育公园成功升级为中型体育公园。举办县级青少年体育赛事活动20余场次。成功举办2023年“全民健身日”重庆市公开水域游泳比赛、县第四届民族体育运动会等全民健身赛事活动累计80余场次。全县政府公共体育设施免费开放率达100%。加大体彩促销宣传力度，全县体彩销售点累计达63个，全年销售体彩2.35亿元。

沪渝高速公路、沪渝南线高速公路（涪丰石高速公路）穿过石柱县。

2023年末，石柱县含村道路在内的公路里程5642公里，年末技术等级公路里程分别是：国道336公里、省道255公里、县道1048公里、乡道819公里、村道3184公里。

渝利铁路穿过并设石柱县站、沙子站、黄水站。

长江水道流经石柱县境西北，县城西出长江高家镇港28公里、北出长江西沱港62公里。

石柱黄连

石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产，中国国家地理标志产品。

石柱黄连产于石柱县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属植物黄连Coptis chinensis Franch.，药材商品为“味连”，系常用名贵中药，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为“国药”“地道黄莲”。

2004年10月10日，国家质检总局对石柱黄连实施原产地域产品保护。

石柱莼菜

石柱莼菜，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。

石柱莼菜叶表绿色，叶背淡暗红色，漂浮于水面；晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾，果胶厚实，口感细嫩、清香爽口。

2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“石柱莼菜”实施国家农产品地理标志登记保护。

石柱辣椒

石柱辣椒，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒之一。

石柱县辣椒种植历史悠久，早在20世纪50年代就已成为出口产品。石柱辣椒颜色鲜艳，光泽好，辣味重，油份含量高，香味浓，果实皮薄肉厚，硬度高，籽粒少。

2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“石柱辣椒”实施国家农产品地理标志登记保护。

石柱蜂蜜

石柱县中蜂养殖历史悠久，是“中华蜜蜂之乡”。创建 “石柱中华蜜蜂”地理商标，积极打造中益乡蜜蜂特色小镇。2018年，中蜂产业已覆盖全县33个乡镇（街道）、179个行政村，蜂农6879户，饲养规模达11万余群，年产值高达2.0亿元。建成中华蜜蜂保种场2个、良繁场5个、中蜂养殖家庭农场36个、高品质蜂蜜溯源基地5个、蜂蜜加工企业2家。

土家鞋垫

土家鞋垫俗称土家花袜垫，是一种具有代表性的挑花刺绣品。图案有绣给友人的“八角回”、“四叶草”；绣给恋人的“红豆花枝”、“龙凤呈祥”；绣给丈夫的“万字格”、“鸳鸯戏水”等等，是土家女子智慧和情感的结晶。

土家咂酒

土家咂酒源于隋末唐初，以糯米或高粱、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子，浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮。土家咂酒是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。

西兰卡普

土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。1957年土家族织花能手精心制作的“开发山区”图案的“西兰卡普”，融会了传统技艺，倾注了对党、对新生活的热爱，被选入中国工艺美术品展销会，到东欧各国展出，获得各国人民和专家的赞赏。

石柱“倒流水”豆腐干

“倒流水”豆腐干，“制作传统、精于泉水、工艺讲究”。 整个制作工艺要求步步到位，力求精细，主要精华还在于在流水乡场边上“水井湾”竹林山中有一龙洞泉水井，夏天冰冷刺骨，清凉爽口，在炎热夏季凡路过此地行人便有凉爽之感，并喝上一口以解热止渴，其水制成的豆腐干，味道独特，品质细嫩，清香扑鼻，口感可佳。是食用和送亲馈友的佳品，可切片、丝、丁热炒、凉拌、烫用，或烤着吃都十分惹人喜爱。

都巴

“老深山”纯天然都巴粉，又名蕨根粉，是用珍稀植物——野生蕨的根制作的淀粉。被人们誉为“黑色食品”，古人以“堆盘吹熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃”的诗句赞美。它不仅粘糯爽口，还有清热解毒健脾开胃、润肺止咳、防癌、降血压之食疗功效。是土家山寨的土家人招待贵宾和馈赠亲友的上等佳味。

椒盐洋芋

将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，放进菜油，放在锅里炕，翻来覆去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可食用，微泛油光的土豆吃入口中却不会觉得油腻，土豆的香味与佐料的香味混合在一起，真是松软香甜。

土家阴米茶

每年冬季，土家山寨的农户都将今年收成的糯米经过蒸、晒、搓、揉、阴等工序，阴干而成“阴米”，食用时，用油炒煮阴米，混上甜蜜的米糟，土家人还煮上几个荷包蛋，起锅即成“阴米茶”。阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺奇特，是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃，具有滋阴补肾、增进食欲的功效。

黄水国家森林公园

黄水国家森林公园属巫山沉积岩中山地貌，最高海拔1934米，最低海拔800米，平均海拔1600米，总面积4200公顷。2017年12月获国家林业局《森林与人类》杂志评选的第三届“中国森林氧吧”称号。

黄水风景名胜区

黄水市级风景名胜区于2000年由重庆市人民政府批准成立，总面积10160公顷。是集山地、森林、奇石、溪谷等自然景观于一体，以观光游览、休闲度假、科考教育为主要功能，并具有土家族民族特色的山岳型市（省）级风景名胜区。包括景象万千的地貌景观、瑰丽多姿的水体景观、苍郁婀娜的森林景观、丰富多彩的动物景观、土家族民族特色5大类32个景点。

黄水药用植物园

黄水药用植物园位于黄水国家森林公园中，是重庆首个以“药”为主题的植物园，也是重庆首个集中药材种植加工、科研科普、标本陈列、黄连苦文化和土家风情展示为一体的多功能的生态旅游景点，为国家AAA（3A）级旅游景区。

大风堡原始森林风景区

大风堡原始森林风景区属巫山山系七曜山余脉，主峰海拔1934米，是石柱县最高峰和重庆东部最高山峰，有“渝东第一峰”美誉。景区内有“十二花园姊妹山”、小风堡、卧牛石、油草河、摩天坡、三层岩、狮子岩及牛路口古蜀道、万胜坝土家民居、新开寺遗址、大石桥、跳墩河、八角庙等自然人文景观20余处，为国家AAAA（4A）级旅游景区。

土家乐园毕兹卡绿宫

毕兹卡绿宫位于黄水镇，海拔1560米。区内森林茂密、苍挺葱绿、瀑飞溪碧、沟壑纵横，有森林迷宫、土家乐园、山路十八弯、摆手堂、树屋、旱冰场、弹琴蛙池、森林拓展训练等景点，为国家AAA（3A）级旅游景区。

千野草场

千野草场景区位于方斗山山脉岩口至瓦屋沿线，全长22公里，离长江口岸西沱镇仅30公里。平均海拔1300米，区域面积3300公顷。景区内资源类型独特，具有万亩草场、万亩火棘、万亩石牙、万亩森林四大特色旅游资源，为国家AAAA（4A）级旅游景区。

万寿山

万寿山地处石柱县城东部，平均海拔800米、最高海拔1530米，位于神秘的北纬30度，山体奇峰突兀、巍峨挺拔，山顶平阔、四周险峻，是明末清初著名巾帼英雄秦良玉筑寨御敌的古战场，独占石柱“老八景”中的“石柱擎天”“万寿连云”两项美称。有悬崖栈道、歇马台、秦良玉兵寨遗址公园等景点。

秦良玉陵园

秦良玉陵园位于重庆石柱县城东3公里，始建于清顺治五年（1648年），是秦良玉陵寝墓地，为市级文物保护单位。陵园占地面积8万平方米，由陵园区和秦良玉家庙三教寺两部分组成。三教寺占地面积2800平方米，由大山门、藏经楼、三清殿、玉皇殿、大佛殿及厢房等建筑组成。

龙骨寨风景区

龙骨寨风景区位于重庆石柱县东南部，毗邻万寿山景区，与黄水国家森林公园遥相呼应，是集避暑休闲、动植物观赏、科普考察、生态环境保护、佛教文化体验于一体的综合性山岳型森林佛教旅游胜地。

西沱古镇

西沱古镇是中国历史文化名镇，原名西界沱，古为“巴州之西界”，因地临长江南岸回水沱而得名，北与忠县石宝寨隔江相望。西沱古镇云梯街有“万里长江第一街”的美誉，是因盐而兴的古街道，沿线分布有生记客栈、张爷庙、万天宫、上盐店和下盐店、二圣宫、禹王宫、食品站、永成商号等明、清、民国建筑遗址。西沱古镇2003年被列为首批十大“中国历史文化名镇”，2008年被评为“巴渝新十二景”之一，2009年被评为“重庆市最具活力小城镇”，2015年入选长江三峡30个最佳旅游新景观之一，2016年入选中央电视台中文国际频道《记住乡愁》栏目拍摄地。

云中花都

云中花都位于重庆市土家族自治县冷水镇八龙村，处处洋溢着现代生态农业观光、休闲、度假园的气息。云中花都地处七曜山山脉，属于原始森林地区，是湖北进渝的首站。现拥有5D云端吊桥、3D空中漂流、蓝莓园、软锁悬桥等体验项目。

七曜山国家地质公园

七曜山地处重庆东南部，绵延千里，因山系中有七座高耸的山峰，似日、月、金、木、水、火、土七星而得名，是以七曜山侏罗山式褶皱构造为主体，以地貌景观为主要地质遗迹的综合性地质公园，园内分布七曜山景区、金铃景区、马盘溪景区，以及大小锅圈地质遗迹保护区。2018年2月，国土资源部公布了拟授予的第八批国家地质公园资格名单，重庆石柱七曜山地质公园入选其中。

万寿古寨

万寿古寨以土家山寨与吊脚楼建筑为载体，历时3年时间完成主体建筑。2013年初，土家特色餐饮、土家民俗歌舞表演、健身步游道开始行对外接待游客。万寿古寨现已建成集“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素，寨内设有石柱土司文化陈列馆、土家族民俗陈列馆和土家族非物质文化遗产展示区，是重庆市第一家少数民族特色山寨，国家AAA（3A）级旅游景区。

银杏堂

银杏堂，坐落于河嘴乡银杏堂村盘龙山，素有“渝东名刹”之称，为石柱佛教的祖庭，宗教地位极高，历史上与著名的西南佛教祖庭梁平双桂堂齐名，并称“川东二堂”。银杏堂是石柱境内规模最大的佛教建筑群，是典型的巴蜀山地寺庙建筑，大量使用石雕、木雕、壁画、灰塑等建筑装饰手法，衬托出佛寺的威严庄重。银杏堂也是渝东南地区现存规模最大的清代佛教建筑群，整体结构保存完整，建筑装饰精美，是川渝地区山地寺庙建筑的典型代表，具有重要的历史、建筑、艺术价值，对研究渝东南地区的宗教文化、建筑文化等具有重要意义，1994年被列为县级文物保护单位，2009年被列为重庆市级文物保护单位。

冷水Let's go游乐世界

冷水Let's go游乐世界以“森林康养，四季游乐”为主题，总体规划面积6000余亩，项目主体为冰雪运动场，建成戏雪道、雪圈道、初级道、中级道、高级道等10余条，以及雪道缓冲和儿童游乐区共3万余平方米，并开设夏季露营、业余高尔夫、原真滑草、七彩速滑、水上游乐等多个娱乐项目。

冷水服务区生态旅游自驾营地

冷水服务区生态旅游自驾营地以先行者的身份拉开了全国“服务区+旅游”发展新模式的序幕，是中国高速第一自驾营地，包括综合接待服务区、景观休闲区、森林度假区、房车露营区和户外运动区等功能板块，内设木屋别墅、集装箱酒店、浪漫帐篷酒店、房车酒店及户外露营五大主题，是集生态旅游﹑会议培训、企业团建、研学旅行、运动休闲、露营、摄影等多业态于一体的旅游目的地。

2007年，荣获“全国绿色小康县”称号。

2007年，获得“中国辣椒之乡”、“中国辣椒百强县（市）”称号。

2008年，中药材产业获得“全国县域产业集群竞争力百强”殊荣。

2010年，被中国调味品协会授予“中国调味品原辅料（辣椒）种植基地”。

2012年，卫生部、国家中医药管理局授予石柱县“全国农村中医药先进单位”。

2015年，被评为国家级出口莼菜质量安全示范区。

2016年，被评为“全国绿化模范县”。

2017年，石柱建设成为全国民族团结进步示范县。

2017年，被评为国家级出口黄连质量安全示范区。

2017年，获评“最美中国旅游目的地城市”“重庆市避暑休闲首选地”“中国康养美食之乡”称号。

2017年，荣获“中国森林氧吧”称号。

2016年10月11日，入选全国农业综合标准化示范县。

2019年9月2日，入选紧密型县域医疗卫生共同体建设试点县。

2019年3月6日，石柱土家族自治县入选革命文物保护利用片区分县名单（第一批）。

2019年7月，荣获2019年“中国天然氧吧”。8月，荣获“中国（重庆）气候旅游目的地”。

2019年8月23日，入选国家电子商务进农村综合示范县。

2019年9月20日，石柱土家族自治县获全国脱贫攻坚组织创新奖。

2019年11月，被命名为“四好农村路”全国示范县。

2020年1月22日，被住房和城乡建设部命名为国家园林县城。

2020年6月，入选国家森林康养基地（第一批）名单。

2020年6月30日，入选“第二批革命文物保护利用片区分县名单”。

2020年7月29日，入选2017-2019周期国家卫生县城。

2020年9月29日，被交通运输部、财政部确定为“深化农村公路管理养护体制改革试点县”。

2020年11月，被评为重庆市第七届双拥模范城（县）。

2020年12月2日，第二批国家全域旅游示范区。

2024年1月，被命名为第十一批全国民族团结进步示范区示范单位。