更新时间：2024-04-19 17:39
盘亭乡，隶属于福建省南平市浦城县，地处浦城县西北部，东连官路乡，南接九牧镇，西南、西北与江西省广丰县二度关镇毗邻，东北与浙江省江山市廿八都镇接壤，行政区域面积114.45平方千米。截至2019年末，盘亭乡户籍人口为16757人。
宋代至清代，属乾封乡安乐里。
民国时期，设柳亭乡与棠秀乡。
民国三十六年（1947年）7月，柳墩、梨村、枫岭三保辖归九牧乡，其余各保与棠秀乡合并。
1951年，设柳庙乡、盘洲乡、棠溪乡、秀东乡，属第九区。
1953年11月，秀东乡划为秀里乡、仙东乡，盘洲乡划为南山乡、盘江乡，柳庙乡划为庙湾乡、柳墩乡，棠溪乡划为棠岭乡、西关乡。
1957年，棠溪乡与秀东乡合并。
1959年，全乡划归九牧公社。
1961年7月，析建盘亭公社。
1982年，秀里村划为秀里村和东风村。
1984年9月，撤销盘亭公社，改设盘亭乡。
2011年末，盘亭乡辖14个行政村：盘江、下洋坑、北山、南山、柳墩、庙湾、深坑、棠岭、肖军、均溪、刘田、秀里、上黄处、东峰，下设149个村民小组。
截至2020年6月，盘亭乡辖14个行政村：盘江村、下洋坑村、北山村、南山村、柳墩村、庙湾村、深坑村、棠岭村、肖军村、均溪村、刘田村、秀里村、上黄处村、东峰村，乡人民政府驻盘亭街10号。
盘亭乡地处浦城县西北部，东连官路乡，南接九牧镇，西南、西北与江西省广丰县二度关镇毗邻，东北与浙江省江山市廿八都镇接壤，行政区域面积114.45平方千米。
盘亭乡地势东北和西南部高，西北部和中部为山间盆地，地势较低，境内千米高山2座。最高峰为老鼠岗，海拔1146米；最低峰为棠岭，海拔140—160米。
盘亭乡属亚热带季风湿润气候。多年平均气温17.9℃；7月平均气温25.5℃。年平均降水量1986.9毫米。年平均霜期160天，最长185天，最短125天。
盘亭乡境内属江西盘江（信江）水系。盘亭溪从蔡村溪垄夹入境，至庙湾村、柳墩村等地，纳梨岭溪、大门头溪、上溪坑溪、河源溪等溪涧，向西汇入盘江。
盘亭乡主要自然灾害有洪涝、低温、冰冻等。洪涝灾害一般发生在6—8月，平均5年一遇，最严重的一次发生在1997年7月9日，全乡有盘江、下洋坑、棠岭、秀里4村受灾，冲毁农作物1320亩，其中绝收557亩，倒塌房屋66间，损坏房屋97间，冲毁乡道32.5千米，直接经济损失1458.5万元。
盘亭乡境内已探明地下矿藏有萤石矿、水晶矿、铁等。
2011年，盘亭乡有耕地面积2万亩。
2011年末，盘亭乡总人口16195人，其中城镇常住人口1674人，城镇化率10.34%。总人口中，男性8805人，占54.37%；女性7390人，占45.63%；14岁以下3398人，占20.98%；15—64岁10488人，占64.76%；65岁以上2309人，占14.26%。总人口中，以汉族为主，达16136人，占99.64%；有布依、苗等8个少数民族，共59人，占0.36%。2011年，人口出生率11.8‰，人口死亡率7.6‰，人口自然增长率4.2‰。人口密度为每平方千米138人。
2017年末，盘亭乡常住人口为13978人。
截至2019年末，盘亭乡户籍人口为16757人。
2011年，盘亭乡完成财政总收入310万元，比上年增长5%。其中地方财政收入70.5万元，比上年下降2%。从各主要税种看，完成营业税9万元，增值税119万元，企业所得税4万元，个人所得税22万元，分别比上年增长11%、13%、1%、7%。
2019年，盘亭乡有工业企业17个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。
2011年，盘亭乡实现农业总产值5630万元，比上年增长11.5%。粮食作物以水稻为主。2011年，生产粮食5800吨，人均358千克。主要经济作物有蔬菜等。截至2011年末，累计造林0.17万公顷，林地面积0.96万公顷，林木覆盖率80.7%。畜牧业以饲养牛、羊、白鹅为主。2011年，生产肉类53吨。畜牧业总产值200万元，占农业总产值的9.4%。
2011年，盘亭乡实现工业总产值598万元，比上年增长9.7%，其中规模以上工业企业实现增加值377万元，比上年增长9.2%。规模以上工业企业1家，职工26人。
2011年末，盘亭乡有商业网点22个，职工44人。2011年，社会商品销售总额1.7亿元，比上年增长0.03%；城乡集市贸易成交额1.2亿元，比上年增长0.6%。
2011年末，盘亭乡有2家金融机构；各类存款余额0.75亿元，各项贷款余额2230万元。
2011年，盘亭乡邮政业务收入9.06万元。电信业务收入63.74万元。
2011年末，盘亭乡有幼儿园1所，在园幼儿366人，专任教师8人；小学11所，在校生1056人，专任教师81人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生413人，专任教师34人，初中适龄儿童人口入学率、小升初中升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费504.2万元，比上年增长10.2%。
2011年末，盘亭乡有各类科技人才12人，其中专业技术人才2人，经营管理人才2人，技能人才3人，农村实用人才5人。
2011年末，盘亭乡有广播电视站1个，广播喇叭92只，通响率91%。有线电视用户数2600户，电视综合覆盖率83%。
2011年末，盘亭乡有学校有体育场16个。85%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的30%。
2011年末，盘亭乡有各类医疗卫生机构12个，其中乡卫生院1所，病床17张。专业卫生人员10人，其中执业医师3人，注册护士7人。2011年，医疗机构完成诊疗15390人次，出院病人1129万人次。2011年，法定报告传染病发病率为29/10万，农村安全饮用普及率100%，农村卫生厕所普及率60%，新型农村合作医疗参合人数13944人，参合率92%。
2011年末，盘亭乡有农村最低生活保障户数336户，人数530人，支出38.6万元，月人均60.7元；农村五保户70户，支出17.64万元，月人均210元，比上年增长16%。国家抚恤、补助各类优抚对象31人，抚恤事业费支出18万元，比上年增长15%。参加新型农村社会养老保险7045人，参保率84.87%。
2011年末，盘亭乡有邮政网点1个，投递点14个，乡投递路线单程长度28千米，村通邮率100%；报纸、期刊累计征订10.06万份（册）。电信企业1家，服务网点4个；固定电话用户1700户，电话用户普及率55%；移动电话用户1100户，宽带接入用户300户。
2011年，盘亭乡有县道古二线1条，乡（镇）级公路11条，公路总长84千米；通乡、通村道路100%硬化。2008年建成乡客运站，日发客运汽车12班次，日均客运量200余人次。
盘亭乡因乡人民政府驻盘亭村得名。