更新时间：2021-08-19 22:52
民国时期，属朱湾乡第一、二2保。
1949年，属第九区。
1953年，划入第七区。
1956年，设水田庄乡。
1958年，属红旗公社。
1961年，析置水田庄公社。
1984年，由水田庄公社改为水田庄乡。
2009年，属溆浦县。
2015年，水田庄乡成建制与祖市殿镇合并设立新的祖师殿镇。
截至2011年末，水田庄乡下辖中坡、杨柳、岩乐冲、严门桥、思婆溪、鲁家溪、陈家田、青龙、横阳、令吉冲、杉木垴11个行政村，下设78个村民小组。
截至2014年10月31日，水田庄乡下辖11个行政村：中坡村、杨柳坳村、杉木垴村、令吉冲村、岩乐冲村、思婆溪村、严门桥村、鲁家溪村、陈家田村、青垅村、横阳村，乡人民政府驻中坡村。
水田庄乡地处溆浦县东北部，东靠安化县渠江镇，南与拖峰坡、两江乡毗邻，西抵祖市殿镇，北依两丫峰与低庄镇交界，距溆浦县城27千米，辖区东西最大距离9.6千米，南北最大距离7.8千米，总面积56.15平方千米。
水田庄乡地处雪峰山北麓，地势东高西低，北高南低；地形为丘陵和山地；境内最高点位于包金岩，海拔980米；最低点燕子湾位于杨柳村，海拔228米。
水田庄乡境内河道属沅水流域，有大小溪河7条，其中最大的河流为四都河，从横阳村发源，流经横阳、青垅、陈家田、严门桥、中坡5个行政村，流入祖市殿镇，境内长约10千米，流域面积15平方千米。
水田庄乡境内已探明地下矿藏有锑、锰、铁、铜等，特别是锑储量丰富，有矿脉9条。2011年，水田庄乡有耕地0.7万亩，人均0.7亩；林地6万亩。
截至2011年末，水田庄乡总人口有9528人。总人口中，男性5031人，占52.8%；女性4497人，占47.2%；14岁以下1919人，占19.3%；15—64岁6616人，占69.4%；65岁以上993人，占11.3%；以汉族为主。2011年，水田庄乡人口出生率10.4‰，人口死亡率4.2‰，人口自然增长率6.2‰，人口密度为每平方千米169人。
2011年，水田庄乡财政总收入125万元，比2010年增长2%；人均财政收入131.2元；农民人均纯收入2250元。
2011年，水田庄乡农业总产值1962.5万元，比2010年增长13.8%。水田庄乡粮食作物以水稻为主。2011年，水田庄乡生产粮食2768吨，人均290.5千克。水田庄乡主要经济作物有西瓜、烟叶、辣椒、柰李等；畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，水田庄乡生猪饲养量4.1万头，出栏2.5万头；牛饲养量3150头，出栏350头；羊饲养量2301只，出栏971只；家禽饲养量8.1万羽，上市家禽5.8万羽。
2011年，水田庄乡有工业企业4家，职工82人；工业总产值为200万元，比2010年增长15%。
2011年，水田庄乡社会商品销售总额980万元，比2010年增长15%；集贸市场成交额360万元，比2010年增长12%。
截至2011年末，水田庄乡有幼儿园1所，在园幼儿180人，专任教师4人；小学4所，在校生443人，专任教师24人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生144人，专任教师13人；初中适龄人口入学率98.7%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达98.7%。
截至2011年末，水田庄乡有文化艺术团体1个，从业人员23人；有文化站1个，建筑面积150平方米；农家书屋11个，建筑面积330平方米，藏书8.8万册。截至2011年末，水田庄乡有体育场地2个。截至2011年末，水田庄乡有线电视用户数为2640户，电视综合覆盖率96.5%。
截至2011年末，水田庄乡有各级各类医疗卫生机构12个，其中乡卫生院1所，村卫生室11个；设病床8张；专业卫生人员6人。2011年，水田庄乡新型农村合作医疗参合人数8672人，参合率91%。
2011年，水田庄乡农村最低生活保障户数395户，人数533人，支出41.6万元，比2010年增长30.5%，月人均65元，比2010年增长15.4%；农村五保集中供养66人，支出12.2万元，比2010年增长0.68%；农村医疗救助616人次，民政部门资助参加合作医疗125人次，共支出6250元；国家抚恤、补助各类优抚对象72人；新型农村社会养老保险缴费42.6万元，参保率80%。
截至2011年末，水田庄乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度42千米，投递点11个，乡村通邮率100%；有固定电话用户410户，移动电话用户270户，宽带接入用户32户。
截至2011年末，水田庄乡有县级公路1条，境内长3千米；村道总长42千米，实现了“村村通”，已水泥硬化村道13千米。水田庄乡有溆水公路穿境而过。
水田庄乡因境内原系深山密林，后人们开垦出一片水田，建立村庄，故名。